Yurtdışı Gezilerini Sever misiniz?

Cevabınız evetse, sizi şöyle alalım: Gökçenin Seyir Defteri

Yulaf Ezmeli Kurabiye

Arkadaşım Ayşe'nin annesi Yasemin Teyze bu kurabiyeleri yapıp bana göndermişti, o kadar beğendim ki tarifini istedim ve artık ben de sürekli yapıyorum, eti burçaka benziyor biraz ama daha güzeli. Şiddetle tavsiye ederim.

Malzemeler

1 yumurta

125 gr yumuşak tereyağı

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı yulaf ezmesi

1 su bardağından biraz az sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tarçın

1 bardak tam buğday unu (Koymayabilirsiniz)

Aldığı kadar un

1 paket kabartma tozu

Ceviz, fındık kırığı

Damla çikolata

Yapılışı

Tüm malzemeleri karıştırın, ele yapışmayacak kıvama geldiğinde şekil verip 180 derece fırında pişirin.

Not: Ben yulaf ezmesi olarak, her markette bulunan aşağıdaki eti lifalif'ten kullandım. 

Yoğurtlu Kakaolu Topkek Tadında Muffin

Hafif ıslak, topkek tadında, kolay, süper bir muffin..

Malzemeler

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 kabartma tozu

1 paket vanilya

3 su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao

İri çekilmiş fındık

Tercihen damla çikolata

Yapılışı

Yumurtalar ile şekeri mikserle iyice köpürene kadar çırpın. Sırasıyla sıvı yağ, yoğurdu ekleyin, biraz daha çırptıktan sonra diğer malzemeleri ekleyip, muffin kağıtlarına yarısından fazla olacak şekilde paylaştırın. (Muffinlerinizin şeklinin bozulmaması için kağıtları sert muffin kalıplarının içine oturtmanız önerilir) 150 derece önceden ısıtımış fırında 40 dakika kadar pişirin (Fırından fırına değişebilir,tercihen turbo kapalı olsun)İçi piştikten sonra sertleşmeden fırından çıkarın. Tariften 12-14 adet muffin çıkıyor.

Afiyet olsun:)