Tarçınlı Un Kurabiyesi

Un kurabiyesi konusunda yanılmışım, önceki tarifimin son nokta olduğunu sanıyordum ki arkadaşımda bu un kurabiyesini yiyene kadar. Seyhoş'a teşekkürler:)
Malzemeler:

1 adet yumurta

1 kabartma tozu

1 dolu kaşık pudra şekeri

1 paket vanilya

1/2 paket (125 gr) tereyağı ya da margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

Un

Üzeri için:

Pudra şekeri, tarçın

Hazırlanışı:

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile diğer malzemeleri karıştırın, aldığı kadar unu ekleyin, yumuşak, yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı, ama kesinlikle yoğun olmamalı. 170 dereceye ısıtılmış fırında, fazla kızarmadan pişirin. Bol tarçın ve pudra şekerini bir tabakta karıştırın, henüz sıcakken kurabiyeleri tek tek bu karışıma bulayın. İşte bu kadar:)